这篇文章给大家聊聊关于炖茄盒的炖茄大全炖茄大全做法大全家常 ，以及炖茄盒的盒的盒做法大全家常菜对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，做法做法不要忘了收藏本站哦。家常家常 本文目录 炖茄盒的做法 ，炖茄盒怎么做好吃 ，家常家常炖茄盒的炖茄大全炖茄大全家常做法步骤 1.肉馅加葱花 、盐 、盒的盒味极鲜 、做法做法胡椒粉 、家常家常鸡精 。炖茄大全炖茄大全 2.搅拌均匀成肉馅 。盒的盒 3.茄子洗净 ，做法做法切成连刀片 。 4.把肉馅夹在茄子里。 5.大盘中放干面粉 ，把茄子块蘸满干面粉 。 6.锅里油热后，放茄盒。 7.把两面都煎至发黄 。 8.加适量水 、八角 ，炖至茄子发软即可 。 鸡蛋炖茄盒的做法茄子加肉末炸成茄盒 ，鸡蛋炒好备用 。 坐锅烧油 ，油热后放葱姜蒜茉煸炒 ，放水加酱油大料和料酒 ，烧开后放茄盒和鸡蛋一起炖 ，收干汤汁后出锅 。 烩菜炖茄子的做法材料 主料 ：茄子2条 ，猪绞肉适量 ，香葱1条 ，姜末 ，蒜末适量 ，豆瓣酱1大匙 鱼香汁：生抽1大匙 ，老抽1/2茶匙 ，香醋1/2大匙，糖1茶匙 ，香葱碎适量 水淀粉：比例为3茶匙淀粉+3大匙水 做法 1 、材料准备：茄子切成长条 ，青红椒切片 ，姜蒜磨成末 ，香葱切小段 。 2 、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸） 。将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化 。 3、锅内热两大饭碗的油 ，将茄条放入炸 。 4、炸至茄条软身 。 5、将茄子取出沥干油份。 6、倒出炸剩下的油，只留一点底油。冷油将姜末、蒜末爆香。 7 、放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮 。豆瓣酱很咸的 ，所以一定要控制好量 。 8 、放入猪绞肉炒散至熟 。 9 、倒香葱粒 、鱼香汁、一杯水或是高汤煮至水开 。 10 、再放入炸好的茄条 ，煮至水份快收干 。 11 、倒入水淀粉勾芡 。水份不要收的太干，因为一会放入砂锅里还要煮一下，太干就糊底了 。 12 、将煮好的茄子放入砂锅内 ，煮至水开即可（即把砂锅烧热了就可以了），最后洒上香葱粒上桌 。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |